在深圳喝茶，你会发现这座只有四十岁，正值青壮年的新城，流传着已有几百年历史，最悠久的潮州工夫茶文化，爱茶、喝茶的人群向年轻化扩散，但对茶的精神态度，依然保持传承和敬重。
想要在这样一座快节奏、年轻态、高压力的城市，组一场茶局，并且是在工作日时间，那么，从茶到人和空间的选择，都必须是极其“讲究”的配置。
12月19日，岩茶教室携手压箱底101城市品鉴会和学古百次茶会团队，在深圳的不二人文空间，举办了这样一场茶会。
品鉴茶的“讲究”
压箱底888对味8892
本次活动的冠名金主林玉成携带了两款好茶供大家品鉴分享。
一款是压箱底·传家三宝系列888普洱生饼，另一款是他私人珍藏级的8892。
之所以会选择这两款茶，是因为888是一款复刻8892当年制作工艺、拼配手法和原料材质的产品，甚至今天的制作过程比当年更为考究，品饮现在的青涩状态，也是为了和未来做比较，茶叶内质带来超长待机时间的回甘，也让我们有理由期待它后续的更好转化。
这饼高性价比的入门级普洱茶也是王曼源先生第一次参与的商业合作，虽是新茶，然细细品尝，可以喝出一种“老味”。因为888青饼的原料，选用的也是王曼源先生压箱底的好料，来自六大山头的3~8年古树茶。
为了更直观的让大家感受到这款入门级888未来的收藏趋势，林玉成特地也分享他自己的压箱底8892，他说8892是一款八十年代左右的茶，醇厚的汤感和滋味就是888未来的趋势。
肉桂状元的“讲究”
普洱对话岩茶，也是本次压箱底101城市品鉴会的主要活动脉络，借着最近网红茶，也是今年肉桂状元的压箱底，295。
就像老生和新状元，一个带着厚重的年份感，用“野樟香”让人陷入温柔暖意中，在醇滑甘甜的滋味里，静静思考人生；一个让人产生荷尔蒙的冲动，霸气的“桂皮香”，带给你强大的感官冲击，让你热血沸腾。
岩茶正好也有两个特性，只是它的变化性更多表现在品饮当下的口感、滋味、香气上，每一泡给人的感觉，都不一样，它时刻在变化中；好的岩茶，特别是好的山场茶，也是珍稀资源，量与量的差距，有时候就在一亩三分地之间。
所以，陈墩杰此次也将自己今年做得特别满意的一款水仙带到现场，正是为了还原金交椅这片山场的独特风味，这款茶没有焙火，它的本味和风土原原本本被保留下来，清爽幽雅的兰花香，受到现场很多女同胞的追捧。
喝茶的“讲究”
非遗传承人现场展示潮州工夫泡法
此次茶会除了邀请林玉成和陈墩杰两位嘉宾，还邀请了深圳知名茶馆主人一慈、曲荫山房、修享等亲临茶会现场，一同品茗交流，还有一部分媒体和岩茶教室的粉丝也参与其中。
大家除了冲着好茶来，还冲着喝一位重量级嘉宾泡的茶而来，他就是潮州工夫茶非遗传承人陈再粦老师，在现场展示用潮州工夫泡法冲泡状元肉桂。
有潮州叶问之称的陈再粦老师，一身休闲运动装出场，自带武林高手气场，提袖落座、烧水温壶、倒入干茶、高冲低洒、刮沫淋盖、关公巡城、韩信点兵……整套动作行云流水、一身正气。
瞬间老师主泡的那桌茶席，被围观群众聚满，“咔嚓咔擦”的拍照声不绝于耳，仿佛来到新闻发布会现场。大家都想尝到陈老师亲手冲泡的一小口茶，从茶汤中感受“工夫”的讲究。
空间的“讲究”
逼格爆表的不二人文空间
有人说“跨进不二，兴奋感袭顶而来。”
选择不二办茶会，简直就是场地选择上的不二之选。
这就是一个不一般的不二空间，不同区域之间用玻璃自动门隔开，带指纹锁的门里一般都藏着昂贵的明清以前老物件，宋砖砌成的整面墙旁边，是各种茶类山头茶做成的植物标本镜框墙，还有创意十足的文创产品……这里的一切，都会让你不想压抑自己的好奇心。（后续茶味地图版块会有专门的不二空间介绍）
深圳茶会上，我们也以人为本地将茶会变成一场接地气的茶话会，大家边喝着茶，边聊天交流，气氛热烈得就像火锅派对。
下一站新年杭州，由会有怎样的“意外”呢，敬请期待！
